رژیم بدون گلوتن یکی از موضوعات پرطرفدار در حوزه تغذیه و سلامت است که بیشتر برای بیماران مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن توصیه می‌شود. با این حال، این رژیم به دلایل مختلف، از جمله کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی، توسط افراد دیگر نیز مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله به […]
رژیم فستینگ متناوب یا روزه‌داری متناوب، یکی از محبوب‌ترین روش‌های کاهش وزن و بهبود سلامت در دهه اخیر است. این رژیم، به معنای خوردن غذا در یک بازه زمانی مشخص و خودداری از خوردن در سایر زمان‌هاست. در این مقاله، به بررسی اصول و روش‌های مختلف رژیم فستینگ متناوب، مزایا و معایب آن، و نکات […]
توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ و خواص بی‌نظیرش مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. این میوه‌ی کوچک قرمز رنگ نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای خواص دارویی و تغذیه‌ای فراوانی نیز می‌باشد. در این مقاله به بررسی ده خاصیت مهم توت فرنگی می‌پردازیم و توضیح […]
رژیم دش (DASH: Dietary Approaches to Stop Hypertension) یک رژیم غذایی است که برای کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب و عروق طراحی شده است. این رژیم غذایی تأکید زیادی بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌های کم‌چرب و لبنیات کم‌چرب دارد. در این مقاله به بررسی مزایا، عوارض، نمونه جدول غذایی، تاریخچه و […]
رژیم مدیترانه‌ای به دلیل انعطاف‌پذیری و تطابق با نیازها و ترجیحات مختلف، انواع گوناگونی دارد. رژیم مدیترانه‌ای سنتی بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، ماهی و روغن زیتون تمرکز دارد. رژیم مدیترانه‌ای کم‌کربوهیدرات مصرف کربوهیدرات‌ها را کاهش داده و به پروتئین‌ها و چربی‌های سالم تأکید می‌کند، مناسب برای کاهش وزن و کنترل دیابت. نوع […]
رژیم وگان، یکی از محبوب‌ترین سبک‌های غذایی در جهان امروز است که بر پایه حذف کامل محصولات حیوانی و مصرف مواد غذایی گیاهی بنا شده است. این رژیم نه تنها به بهبود سلامتی انسان‌ها کمک می‌کند، بلکه اثرات مثبتی نیز بر محیط زیست و حیوانات دارد. در این مقاله، به بررسی تاریخچه رژیم وگان، مزایا […]
رژیم غذایی مدیترانه‌ای به عنوان یکی از سالم‌ترین الگوهای غذایی در جهان شناخته می‌شود که الهام گرفته از عادات غذایی سنتی مردمان حاشیه دریای مدیترانه، به ویژه یونان، ایتالیا و اسپانیا است. این رژیم غذایی به دلیل تأکید بر مصرف مواد غذایی طبیعی و پرهیز از غذاهای فرآوری‌شده، مورد توجه بسیاری از متخصصان تغذیه و […]
دیابت یک بیماری مزمن است که بر نحوه استفاده بدن از قند (گلوکز) تأثیر می گذارد. قند منبع اصلی انرژی بدن است و از غذاهایی که می خورید به دست می آید. وقتی غذا می خورید، لوزالمعده شما هورمونی به نام انسولین ترشح می کند که به قند اجازه می دهد تا از جریان خون […]
شروع روز با یک صبحانه مغذی و متعادل، نقشی اساسی در حفظ سلامتی ایفا می‌کند. این امر در مورد افراد مبتلا به چربی خون بالا نیز از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. انتخاب مواد غذایی مناسب برای صبحانه می‌تواند به کنترل سطح چربی خون، به ویژه کلسترول LDL (چربی بد) و تری گلیسیرید، کمک کند و […]
بادام، این دانه مغذی و خوشمزه، از دیرباز به عنوان یک خوراکی محبوب و پرخاصیت شناخته شده است. این مغز دوست‌داشتنی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها است که فواید بی‌شماری برای سلامتی به ارمغان می‌آورد. در این مقاله به بررسی خواص بادام، ارزش غذایی آن و چند روش خلاقانه برای مصرف […]
