آیا گرانولا باعث کاهش پرخوری می‌شود؟!

.
با توجه به موادی که در بالا ذکر شدند باید به این نکات دقت بفرمایین تا مصرف گرانولا باعث افزایش وزن و یا آسیب رساندن به معده شما نشود و همچنین قند شما را بالا نبرد.
حتما حتما گرانولا از <جو دوسر> تهیه شده باشد چون جو دو سر و جو عادی دو گیاه متفاوت هستن – (جو دوسر = Oat) – (جو عادی = Barley) – جوی معمولی باید حتما پخته شود و فقط برای سوپ و آش و امثالهم مناسب است و مصرف خام یا تفت داده شده آن به هیچوجه توصیه نمی شود.
حتما حتما از شیرین کننده طبیعی اصلی استفاده شود مانند عصاره مالت جو که سرشار از ویتامین های گروه B  می باشد و ضمنا  از یک خانواده با جو هست و دقت شود که در تهیه آن از عسل بی کیفیت که در حقیقت ترکیب آب و شکر هست استفاده نشده باشد.

گرانولا چطور می ‌تواند باعث کاهش پرخوری شما شود؟!
خب؛ در  مطلب بالا به این موضوع اشاره کرده بودیم که اگر GRANOLA واقعی و اصل مصرف کنید،
این خوراکی خوشمزه نقش مثبتی را در رژیم لاغری شما ایفا خواهد کرد. اما حالا سوال اینجاست که این اتفاق چگونه رخ خواهد داد؟!
الف- گرانولا فیبر بالایی دارد : همان طور که می دانید دانه‌ هایی مانند دانه همپ یا چیا، یکی از مهم‌ ترین آیتم‌ های موجود در این خوراکی هستند. این دانه‌ ها منبع خیلی غنی فیبر معرفی می‌ شوند. فیبر موجود در این دانه ‌ها، باعث کاهش سرعت گوارش شما خواهد شد. این کاهش سرعت حس سیری طولانی‌ تری را ایجاد خواهد کرد. در نتیجه ی این دو مورد، میل به خوردن وعده دیگر در افراد تا حد قابل توجهی کاهش خواهد یافت.

ب- گرانولا منبع غنی چربی‌ های سالم ، پروتئین و آنتی اکسیدان است: گردو، شکلات تلخ، بلوبری، کنجد و موارد این‌ چنینی، در حالت عادی به عنوان منبع غنی انواع مواد مفید برای بدن انسان معرفی می ‌شوند. حالا تصور کنید که این مواد پایه اصلی گرانولا هستند. با وجود این چربی ‌های سالم و پروتئین‌ های کافی و ویتامین های متعدد ، مصرف گرانولا تا حد زیادی به کاهش قند خون شما و کنترل آن کمک می ‌کند. در نتیجه این کنترل، میل شما به پرخوری تا حد خیلی زیادی کاهش خواهد یافت. چرا که افت قند یکی از مهم‌ ترین دلایل پرخوری در افراد تعریف می‌ شود.
ج- گرانولا یک گزینه جذاب و آماده است: یکی از دلایل پرخوری افراد، این است که برای خوردن میان ‌وعده به سراغ آیتم‌ های حاضری و دم دستی می‌ روند. اکثر این آیتم ‌ها، کالری‌ های بسیار زیادی دارند. همین موضوع می ‌تواند باعث پرخوری بیشتر در طول روز شود و رژیم غذایی شما را از مسیر سلامت خود خارج کند. بر طبق این تعاریف، GRANOLA هم یک میان ‌وعده آماده است. اما تفاوت آن با سایر اقلام در سلامت و مفید بودن آن تعریف می‌ شود.

چه زمانی مصرف گرانولا باعث افزایش پرخوری می‌ شود؟!
ببینید دوستان؛ زیاده ‌روی در مصرف هر ماده غذایی باعث ایجاد اضافه وزن خواهد شد. این بدین معناست که حتی خوراکی ‌هایی با کم‌ ترین مقدار کالری نیز باید به اندازه مصرف شوند. با توجه به این منطق، گرانولا نیز نمی ‌تواند از این قاعده مستثنا باشد. پس نیاز است که این خوراکی نیز به ‌اندازه و در اعتدال مصرف شود.
در حالت عادی معمولا مصرف نهایتا ۵۰ گرم granola در روز برای صبحانه یا میان‌ وعده کفایت می‌ کند. این بدین معناست که مصرف بیشتر از این حد بدون آگاهی، می تواند رژیم غذایی و میزان کالری ورودی مورد نیاز شما را تغییر دهد.
علاوه بر این موارد، گرانولا عموما در کنار یک ماده شیرین‌ کننده مانند عسل، شیره افرا ، عصاره مالت و غیره مصرف می‌ شود. وجود این مواد اگر بیشتر از اندازه باشد، می ‎تواند به راحتی باعث افزایش وزن و پرخوری شود. بنابراین مهم ‌ترین عاملی که در مسیر مصرف granola می تواند به پرخوری و اضافه وزن ختم شود، زیاده‌ روی در مصرف آن است.
البته گاهی اوقات پیش می ‌آید که برخی از گرانولاهای شرکتی، از مواد شیرین ‌کننده و یا انواع چیپس‌ های شکلات نیز استفاده می‌نمایند که بدترین حالت ممکن می باشد. با توجه به این موضوع، در مصرف این مدل گرانولاها، باید حواستان به کالری مصرفی درج شده بر روی بسته محصول نیز باشد.
سالم ترین حالت مصرف گرانولا چگونه است؟
بهترین حالت مصرف granola این است که بصورت خانگی و حتما با جو دوسر پرک شده ( نه جوی معمولی)درست شده باشه و از آن به اندازه ۳۰ تا نهایتا ۵۰ گرم در طول روز استفاده نمایید. نمونه های بدون قند افزودنی، یکی از بهترین انواع این خوراکی ها هستند. بنابراین در زمان خرید این ماده غذایی حتما نگاهی به جدول غذایی درج شده بر روی بسته محصول بیندازید.
استفاده از این ماده غذایی به صورت تکی و به صورت آجیل نیز می تواند انتخاب درست و سالمی باشد. اگر به دنبال یک روش کامل کم خوری اما پرانرژی با استفاده از غذاهای فیبردار هستید، بهتر است در کنار این خوراکی از انواع ماست های کم چرب و یا شیر استفاده نمایید. البته که استفاده از میوه‌های تازه در کنار این خوراکی نیز یکی از راه‌های بسیار جذاب مصرف آن به شمار می رود. در کل این ترکیب یک ترکیب ایده آل و برنده برای کاهش وزن شما خواهد بود.
بهتر است گرانولاها را برای یک زمان مشخص مثلا برای میان وعده های صبح و یا عصر استفاده کنید. در واقع از مصرف بی جا و بدون برنامه این خوراکی تا حد امکان بپرهیزید.
در نهایت GRANOLA هایی را انتخاب کنید که یا خودتان تهیه کرده‌اید و یا کاملا از مواد تشکیل دهنده آن آگاهی دارید.
جمع بندی و سخن آخر
خب؛ ما در این مطلب سعی کردیم که به تشریح درباره گرانولا، ترکیبات آن و طریقه مصرف و تاثیر آن بر کاهش پرخوری صحبت کنیم. ببینید دوستان، در اصل این خوراکی یک گزینه بسیار جذاب و مفید برای یک رژیم سالم خوری اما پرانرژی می باشد. خوردن این ماده غذایی به عنوان صبحانه و میان وعده تاثیر بسیار زیادی بر حس سیری شما در طول روز دارد. در واقع شما با خوردن این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر و ویتامین و … ، تا حد زیادی می توانید تسلط زیادی بر غذاهای ورودی روزمره تان داشته باشید.
با این تفاسیر همان طور که خدمت تان عرض کردیم؛ استفاده بی اندازه و بدون آگاهی از این ماده غذایی نیز مانند هر ماده غذایی دیگر، می تواند منجر به اضافه وزن و یا افزایش اشتها شود. پس گرانولا را باید به اندازه و درست استفاده نمایید.
در انتها با توجه به تمامی توضیحات داده شده در این مقاله، انتخاب شما برای مصرف این خوراکی خوشمزه، کدام ترکیب است؟!